Lekker Meer trapt af op Koningsdag
HOOFDDORP – Woensdag 7 mei volgt een tweede proefkookdag in Het Fundament (onder de Joannes de Doperkerk) en op 14 mei is de officiële start van het wekelijkse eetcafé van Lekker Meer.
Jolande Star, ook actief bij protestantse kerk De Lichtkring in Toolenburg, krijgt de uitvoering in handen. Zij wordt ondersteund door de politici Anneke van der Helm (CDVP) en Bert Slotboom (VVD), die voorzitter en secretaris van de stichting zijn.
Stichting Lekker Meer wilde eigenlijk al oktober vorig jaar van start, maar de verbouwing van Het Fundament onder de kerk kende een paar lelijke tegenvallers. De heipalen onder de Joannes de Doperkerk bleken aangetast en moesten worden gerepareerd. Vervolgens bleek er water door de muren naar binnen te sijpelen. Ook dat moest worden aangepakt. Maar nu wordt hard gewerkt aan de inrichting van de ontmoetingsruimte, die begin juni wordt geopend.
Daar wacht de stichting Lekker Meer niet op. De professionele keuken die Het Fundament krijgt, wordt op 30 april al in gebruik genomen. ,,Het idee is iets tegen eenzaamheid te doen. We starten met eens per week een eetcafé waar iedereen die dat wil een eenvoudige driegangenmaaltijd kan krijgen voor vier euro en natuurlijk anderen kan ontmoeten’’, vertellen de bestuursleden. ,,Iedereen is welkom, ongeacht leeftijd of gezindte. Ouderen, alleenstaanden, eenoudergezinnen. Naast de kerk is een speeltuin voor de kleintjes.’’
De koks zijn allemaal vrijwilligers. Wat er wordt gekookt, hangt van de inkoop af. Die moet zo goedkoop mogelijk zijn. ,,We gaan koken met kruiden uit de kruidentuin achter de kerk en er staan ook fruitbomen, met de oogst kunnen we komend najaar iets doen’’, zegt Star enthousiast.
De stichting is bij Het Fundament terecht gekomen dankzij de Rotaryclub. Slotboom hield daar een voordracht en kwam met pastor Kees van Lent in gesprek. ,,De locatie is belangrijk voor het succes. Elke week dezelfde locatie brengt continuïteit. Hier is dat mogelijk. Bovendien ligt Het Fundament vlak bij het centrum en er stopt een bus voor de deur.’’
De stichting werkt samen met drie opleidingsinstituten. Leerlingen kunnen hun maatschappelijke stage lopen bij de eetcafé’s van Lekker Meer. Maar daarvan is de stichting niet afhankelijk. ,,We beginnen op 30 april en gaan de hele zomer door. De scholen kunnen aan het eind van dit seizoen aankijken hoe het gaat en dan vanaf september de eetcafé’s in de roosters plannen.’’
Bron: Haarlems Dagblad.
